TORTAS DE SUPERHEROES

IMAGENES DE TORTAS, PASTEL Y ALGO MAS

PREPARACION DE CUPCAKES DE MANGO

Ingredientes bizcocho

2 huevos
150gr harina
150gr azúcar
75gr mantequilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla
75gr de sumo de mango
aparte ten unos trocitos pequeños de mango

Elaboración bizcocho mango

Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
Separa las claras de las yemas. Monta las claras en un bol aparte y reserva para añadirlas al final.
Junto con las yemas, bate el azúcar y luego la mantequilla. Una vez batidos, añade el jugo de mango y termina de batir bien. Incorpora también la cucharadita de vainilla.
Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y mezcla con los ingredientes líquidos. Debes mezclar y no batir en exceso, sino quedarán unos cupcakes muy densos.
Una vez tengas la masa bien mezclada, añade las claras montadas que tenías reservadas e incorpora a la mezcla con movimientos envolventes y una espátula.
Prepara las cápsulas para cupcakes en una bandeja de cupcakes y reparte la masa en 12 cápsulas, en este momento colocas a cada cupcakes un trozo pequeño de mango en el centro del capacillo y la masa.
Hornea durante unos 20 minutos. Puedes comprobar si están hechos pinchando con un palillo y viendo que sale limpio.
Saca los cupcakes del horno, sácalos de la bandeja y déjalos enfriar sobre una rejilla hasta que estén completamente fríos.
EN OTRO SECCION TE MOSTRALE COMO HACER BUTTERCREAM DELICIOSO.

Cupcakes e Imagenes

Cupcakes personalizados

Nuestros cupcakes estan elaborados en una base esponjosa, vienen de varios sabores puedes encontrar vainilla, amapola, fresa, chocolate, mango entre otras sabore, algunos con inserción de durazno, arequipe, bocadillo entre otras inserciones.

Para nuestras coberturas encontraras fondant con diseños, merengue suizo, italiano, frances, buttercream, chantilly, crema pastelera entre otras.

Postres para tu ocasion especial

proximamente video de elaboracion de las tortas

Torta Arcoíris Ingredientes

· 250gr de harina

· 10gr de levadura en polvo

· 1/2 cucharadita de sal

· 4 claras de huevo

· 200 gr de azúcar

· 125 gr de mantequilla

· 1 cucharadita de esencia de vainilla

· Una pisca de rayadura de limon

· Colorante rojo, naranja, amarillo, verde, azul y violeta (liquidos). Para que los colores queden más fuerte utilicen el gel

Para el Relleno y Cobertura

· 250gr de mantequilla

· 160gr de azúcar impalpable o azúcar pulverizada

· 200gr de crema de leche batida

· Un poco de leche casera o queso crema para mejor consistencia

PREPARACION

1. En un recipiente colocar la harina, la sal y la levadura. Guardar

2. Batir en un recipiente la esencia de vainilla y las claras de huevo. Guardar

3. En otro recipiente aparte mezclar la manquilla, para que tome mejor consistencia dejar por fuera del refrigerar para que sea mas suave junto con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa. Lo puede hacer a mano con un molenillo o con una batidora. Obviamente al batirá es mucho mejor.

4. Añadir a la mezcla anterior, de manera alternada y suave las harinas tamizadas . Ir mezclando a medida que vamos agregando todo. Continuar batiendo hasta incorporar bien todos los ingredientes.

5. Dividir la masa en 6 partes que serán las 6 capas de la tarta. A cada parte agregar un poco de colorante, un color por cada parte. No hace falta agregar mucho colorante para lograr el color ya que la masa está preparada sin yemas de huevo y es de color casi blanco.

6. Precalentar el horno a 170°C y cocinar cada capa por separado en un molde con forma circular. Una vez que terminamos de cocinar todas las capas las dejamos enfriar sin juntarlas (pueden poner papel film entre cada una y dejar enfriar una encima de la otra).

7. Para el relleno mezclar con batidora eléctrica la mantequilla, el azúcar impalpable, luego agregar la crema batida y mezclar con movimientos envolventes para que la crema no se baje.

Armar la torta alternando una capa de masa con una capa de la mezcla anterior. Usar el mismo relleno para hacer la cobertura final.

2. Puedes decorarla de mil maneras.

3. En mi caso la decore con galletas y quedo muy linda.

EL HOGAR:

Para muchos el hogar es el sitio donde nos relajamos, encontramos esa paz y tranquilidad que necesitamos, pero si el entorno que nos rodea esta cargado de intranquilidad lo mas probable que no queramos estar en casa, por tal motivo la importancia de un lugar acogedor y limpio. Encontraremos durante nuestro recorrido en nuestra paginas algunas manualidades que le serviran a nuestra mujeres de hogar para decorar la cocina, o inclusives negocios llamativos para iniciar en casa. nuestro proyecto de vida para seguir progresando conjuntamente con nuestra familia.

NEGOCIO DE HELADOS con una poco inversion se puede llegar a tener un negocio grande con la perseverancia.

ELABORACION DE LOS HELADOS ARTESANOS O HELADOS CASEROS

Antes de pensar en la elaboración de la distribución de helados, se debe tener en cuenta los productos deben ser naturales Para obtener una gama de helados artesanos de calidad alta, resultan fundamentales tanto la elección de las materias primas como las fases de elaboración de las mismas , de tal forma que su conservación sea mas duradera, además como se esta distribuyendo los productos estos deben tener la mejor calidad para que sea llamativo al mercado que lo rodea, de esta forma captar la visualización del cliente, por cierto si el producto no es bueno nadie lo consumirá y todo el tiempo en elaboración y distribución será perdido, por eso antes de pensar en colocar cualquier tipo de negocio, se debe pensar con cabeza frio, tener los implementos a utilizar, los medios para distribuir, en caso que la persona desee comenzar en casa, este producto debe tener las técnicas de higiene, por si no es el caso, el cliente sufre cualquier tipo de alteración por el producto consumido, por eso la importancia de la higiene y conservación. Cuando se desee colocar negocio de helados casero este debe ser consumido en un máximo de 3 meses no mas, lo que significa que se debe comenzar con una cantidad mínima y mirar lo llamativo que puede ser para el cliente además, el frízer debe estar solamente los helados en caso de haber otros productos congelados en la nevera, este tomara el sabor del producto (carne, pollo, jugos, etc.), en este caso hará que el producto baja su calidad y al consumir su sabor sea desagradable, por tal motivo debe prepararse un nevera más pequeña utilizada solamente para esto o en caso contrario no introducir carnes en la nevera para evitar esto.

PROCEDIMIENTO Y PAUTAS A SEGUIR 1.Para iniciar una heladería debemos tener en cuenta los siguientes aspectos:1. El mercado para el cual se va a trabajar 2. El tipo de producto que se quiere elaborar 3. Los volúmenes aproximados de producción4. La imagen que desea tenerTodo esto para tener clara la inversión final y la rentabilidad de la puesta en marcha. Me refiero al mercado para el cual voy a trabajar porque no es lo mismo desarrollar un producto para mercado popular, que para un restaurante o para un mercado exclusivo.De acuerdo a mi mercado elegiré el tipo de producto, utilizaré materias primas seleccionadas o comunes, sabores diferentes o tradicionales, colores fuertes o naturales. Lo ideal es obtener un producto ajustado en costos y acertar en la búsqueda de mis proveedores.

ESTOS PASOS SON MUY IMPORANTE PARA TENER EN CUENTA:

EL MERCADO PARA CUAL SE VA A TRABAJAR

EL TIPO DE PRODUCTO QUE SE QUIERE ELABORAR

LOS VOLUMENES APROXIMADOS DE PRODUCCION

EL TIPO DE PRODUCTO QUE SE QUIERE ELABORAR

LOS VOLUMENES APROXIMADOS DE PRODUCCION

LA IMAGEN QUE SE DESEA COLOCAR

PASOS A SEGUIR ELABORACION HELADOS
El primer paso a seguir para conseguir una buena elaboracion de helados artesanos,será relacionado con una buena elección de las materias primas siguiendo unos estandares fijos cuales: Genuinidad,frescura,calidad Características merceológicas adecuadas, Propiedades organolepticas integras, Buena relación calidad –precio Para que cualquier alimento sea apreciado y percibido como “Bueno” por un consumidor, este debe de ser elaborado a partir de materias primas de calidad que sean al máximo de sus capacidades físico-químicas; el sabor del producto acabado esta intimamente relacionado con la calidad de la materia prima utilizada. Adquisición de una valida base teórica de balanceamiento y estudio de las materias primas Escrupulosa observacion de las recetas Preparación previa de los ingredientes